Dans la newsletter de chaque semaine, je vous propose des idées repas. Comment composer des menus variés mais tous simples ? Je vous présente mes idées repas pour février, en fonction des fruits et des légumes de saison.
Dans la newsletter de chaque semaine, je vous propose des idées repas à partir de ce que je possède déjà.
Pour planifier mes repas, je prends connaissance des fruits et légumes du mois de février.
Ce mois-ci, on fait le plein de :
- Légumes : carotte, céleri, choux, endive, épinard, navet, mâche, poireau, radis noir, panais, topinambour, salsifis, céleri
- Fruits : clémentine, mandarine, kiwi, orange, poire d’hiver, pomme
Mes idées repas pour février
Pendant ce mois le plus court de l’année, je continue de limiter mes achats.
Les idées repas de la semaine 1
C’est la Chandeleur ! Bon en même temps, je vous avoue qu’en bonne Bretonne, je fais très souvent des repas de crêpes. Mais spoiler alert : j’achète les galettes au Sarrazin prêtes à réchauffer et à garnir ! Et oui, je n’ai jamais réussi à en faire et certaines marques locales et/ou BIO sont particulièrement délicieuses. Voici les idées repas de la semaine :
- Galettes au fromage de chèvre et jambon cru / endives
- Friands maison / endives
- Quiche au chou chinois / mâche (découvrez la recette fétiche de Lucie sur son blog Cuisinez Libéré)
- Filets de poulet / épinards
- Beignets d’oignons / mâche
- Omelette / pommes de terre
- Tartiflette / mâche
Les idées repas de la semaine 2
Avec le temps froid, rien de mieux qu’une bonne soupe, un gratin ou une purée, et le tout : fait maison ! Voici les idées repas de la semaine :
- Soupe de carottes et pommes de terre aux croûtons
- Croque-Monsieur / mâche
- Nuggets de chou-fleur / endives
- Steak haché / purée de pommes de terre
- Filets de poisson / riz
- Jambon au four / riz
- Sea Food Chowder (spécialité Irlandaise) servie avec du pain de seigle beurré
Les idées repas de la semaine 3
Oh c’est la Saint Valentin ! Bon personnellement, avec mon mari, on ne la fête pas mais notre anniversaire de mariage arrive à grands pas ! Voici les idées repas de la semaine :
- Tarte aux légumes de saison / endives
- Hachis parmentier / endives
- Spaghettis Bolognaise / endives
- Filets de poisson / pommes de terre
- Bricks aux champignons / endives
- Hamburger végétarien (steak végétal maison, tomates, salade, ketchup, moutarde) – bâtonnets de carottes
- Sea Food Chowder (spécialité Irlandaise) servie avec du pain de seigle beurre (à inverser éventuellement avec la semaine prochaine)
Les idées repas de la semaine 4
Qui dit fin de mois, dit opération désencombrement des placards pour préserver son budget au maximum. Le mois dernier, j’ai organisé une semaine sans supermarché, je vais essayer de m’y tenir également en cette fin de mois. Et cette semaine, il y a deux anniversaires à fêter : le mien : je vais avoir 44 ans et voilà 22 ans que je suis mariée. Normalement, on part en week-end mais je prévois quand même une idée repas à thème (ce sera l’Irlande) dans la mesure où nous devons reporter ce week-end. Voici les idées repas de la semaine :
- Poulet au curry / riz
- Tarte aux poireaux / mâche
- Filets de truite / pommes de terre
- Bricks au thon / mâche
- Lasagnes au thon / mâche
- Cake aux légumes / mâche
- Repas avec les restes (tout est sur la table et on choisit ce que l’on veut)
Avez-vous planifié vos repas du mois ?
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